L'alimentazione

Lo stato di salute delle persone è strettamente correlato al consumo di alimenti: una nutrizione sicura e corretta è condizione primaria per conservarci in salute e prevenire anche alcune gravi malattie dipendenti da stili alimentari non equilibrati.
I consumatori, inoltre, hanno sempre più sviluppato una maggiore attenzione verso la qualità e la salubrità degli alimenti tanto che Commissione Europea e Ministero della Salute hanno posto come priorità strategica il raggiungimento degli standard più elevati possibili di sicurezza alimentare attraverso un corposo quadro giuridico-normativo che riguarda l’intera catena alimentare “dai campi alla tavola”.

Autorizzazioni, pareri, controlli sulla produzione, preparazione, commercializzazione e vendita di alimenti e bevande.